川越シェフがプロデュースしているお店は中目黒のどこ?オープンはいつ?今何してる?現在は長野で子育てしていた!

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数年前から、テレビから姿を消していた川越シェフですが、2019年にテレビ出演し話題になっています。

現在は中目黒でオープンするお店の準備を兼ねて、子育てのために長野にいるとのことです。

今回は今後オープンする予定の川越シェフプロデュースのお店は中目黒のどこなのか詳しくみていこうと思います。

川越達也プロデュースのお店は中目黒のどこ?

川越シェフがプロデュースしているお店についてですが、詳しくは下記のニュースで報道されておりました。

川越氏の復活計画を知る関係者A氏によると、年内に中目黒、銀座に2店舗をオープンするという。A氏が言う。

「中目黒は川越さんがオーナーで、銀座はプロデュースですね。中目黒店は創作フレンチです。川越さんといえば創作イタリアンが代名詞ですが、『隣の店舗がイタリアンだから、イタリアンはやめて』って、テナントの大家さんから言われたそうですよ。それで銀座も創作フレンチにしたそうです。実は川越さん、駆け出しのころは大阪のフランス料理店で働いた経験もある。今回は自分で腕を振るうわけではないけど、フレンチの知識もかなりのものです」

(中略)

店舗は年内に中目黒でプレオープンする予定だが、「今度の店は、ひっそりとやりたいみたいです」(A氏)という。気になるのは、そのお値段だ。

「中目黒は客単価1万5000円くらいで、銀座は2万円ぐらいだと聞いています」(A氏)

再び高級路線で勝負に挑むようだ。

出典:NEWS ポストセブン

川越シェフのお店情報

中目黒 銀座
ポスト オーナー プロデューサー
ジャンル フレンチ フレンチ
オープン 2019年内 2019年内
客単価 1万5000円 2万円

 

お店の名前までは公開されておりませんでしたが

2019年12月23日23時35分から放送される

バラエティー番組「お願い!ランキング年末特別編 復活!美食アカデミーSP」

に出演されるとのことで、そこで何かしら情報があるかもしれませんね。

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川越シェフは現在長野で子育て中!

3年ぶりのテレビ出演となる川越シェフですが、この3年間は何をされていたのでしょうか?

報道によると

現在は「長野に住みながら子育てをしつつ、たまにシェフを……」という生活を送っているという川越シェフは、「このたびレストランのプロデュースを始めました。そういった事業も約3年ぶりです」と告白しているという。

出典:MANTAN WEB

とのことなので、現在は長野で子育てをされているそうですね。

テレビから消えてから復帰まで

川越シェフが、テレビから消えて、復帰するまでの活動をまとめました。

 

  • 2016年テレビから姿を消す
  • 2016年11月 結婚と女児が誕生したことを報告
  • 2017年 週間文春からインタビュー
  • 2018年3月 プロデュース企画である「アンカーシェフ」が開始される
  • その後TATSUYA KAWAGOE が閉店となる
  • 2019年8月9日「爆破!THEフライデー」にて、テレビに復帰する

 

まとめ

3年間もテレビで見かけなかったので、どうしたのかと思いましたが、子育て中だったんですね!

新しいお店が2店舗もオープンされるとのことで、非常に楽しみです。

今後の活躍に期待しましょう!



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